Manon van Peteghem is de chef die cuisine, die er niet alleen voor zorgt, dat het hele team goed verzorgd wordt maar ook regelt, dat de dag structuur heeft en dat er een goed plan ligt voor het hele team.
De balans tussen goed humeur, ontspanning en focus waar nodig, geeft het team een enorme energie. Het team geniet van elke prestatie van de teamleden.
Stijn geeft een voordracht over het rijden van de vijfgangenproef.